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卡兰吉或古贾（Karanji or gujia）、卡吉克亚卢（Kajjikayalu），印度节日美食，内填椰子馅料

卡兰吉或古贾、卡吉克亚卢是印度著名的节日美食，其特色在于用椰子馅料填充。这种美食散发着浓郁的阿拉伯和亚洲风情，在印度的马哈拉施特拉邦和拉贾斯坦邦等地颇为流行。它通常经过油炸，外表金黄酥脆，内部的椰子馅料香甜可口，在各种庆祝活动、节日庆典中备受人们喜爱，是一道美味且具有代表性的印度传统菜肴。

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