蓝色表面上的一堆转谷氨酰胺酶（TG），又名肉胶。4K 视频，旋转。这是一种能够将含蛋白质的食物粘在一起的天然酶。白色粉末状微生物 TG 酶或 MTG 酶。

蓝色表面上的一堆转谷氨酰胺酶（TG），又名肉胶。4K 视频，旋转。这是一种能够将含蛋白质的食物粘在一起的天然酶。白色粉末状微生物 TG 酶或 MTG 酶。
这是一段 4K 视频，展示了在蓝色表面上旋转的一堆白色粉末状的转谷氨酰胺酶，也称为肉胶。这种微生物酶在食品工业中用于将含蛋白质的食物粘在一起，改善食品质地，常用于香肠等产品的加工，但也存在被禁用的情况。
  • 素材ID：921295380
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  • 格式：MOV
  • 时长：00:23
  • 作者：AB-7272
  • 最大分辨率：3840 x 2160px
关键词
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