白酒是一种酒精度在 35%-60%的无色中国烈酒，使用独特的曲发酵以创造独特风味

白酒是一种酒精度在 35%-60%的无色中国烈酒，使用独特的曲发酵以创造独特风味
白酒作为中国传统文化的一部分，是一种无色的烈酒，酒精度通常在 35%至 60%之间。它通过独特的曲发酵工艺，历经陈酿，具有浓郁的香气。白酒种类繁多，品质上乘，风格各异，有醇厚、顺滑、浓烈等不同口感。其在烹饪中也有重要作用，常用于庆祝等场合，是中国文化遗产的重要组成部分。
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  • 作者：JUN LI
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