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AIGC脂肪是食物中的营养物质，身体用其构建细胞膜、包括大脑在内的神经组织和激素。身体也将脂肪作为燃料。

脂肪作为食物中的营养成分，在生物学和化学领域具有重要意义。它参与构建细胞结构，如细胞膜、神经组织（包括大脑）和激素。在能量代谢中，身体会将其作为燃料。饮食中的脂肪有饱和与不饱和之分，其消化和吸收过程与人体健康息息相关，就像油一样发挥着作用。

关键词

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