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生产设施中的工程师在日志中记录

中文描述：在生产设施中，工程师承担着重要责任。他们运用工程技术，把控生产流程，关注食品安全、质量和效率。通过记录、检查、监测和分析等工作，遵循相关标准和规定，对设备进行维护、校准和优化，以实现生产的稳定性、创新性和现代化，同时保障生产符合认证和监管要求。

关键词

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