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西冷盖牛排（也叫臀腰肉盖）在老式炭烤壶式烤架上熏烤

这是一道美味的西冷盖牛排，也被称为臀腰肉盖。它在充满怀旧氛围的老式炭烤壶式烤架上进行熏烤，过程中火焰舔舐着牛排，散发出诱人的香气。牛排外酥里嫩，脂肪分布均匀，在香料、盐和香草的调味下，风味更加浓郁。这种烤制方式保留了牛肉的原汁原味，让人品尝到地道的烤肉美味，无论是野餐还是日常饮食，都是不错的选择。

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