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用橄榄油和青菜烹制的嫩洋蓟，流行的地中海春季开胃美食

这是一道用橄榄油和青菜烹制的嫩洋蓟美食，是地中海地区春季流行的开胃菜。洋蓟作为一种蔬菜，富含营养且健康，适合素食者和追求健康饮食的人群。它融合了地中海地区的特色，带有柠檬、橙子等清新元素，烹饪方式质朴，是厨房中常见的食材，也是春季饮食的不错选择。

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