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佛跳墙，佛跳墙，中式砂锅中的清蒸什锦肉，福建名菜，中餐

佛跳墙，又名福寿全，是福建的著名菜肴，也是中国美食的代表之一。在农历新年等传统节日，这道以猪、鲍鱼、扇贝、蘑菇等丰富食材蒸制而成的豪华菜品常出现在餐桌上。它汤汁浓郁，食材多样，尽显中华美食的魅力。

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