“foie gras”常见释义为“鹅肝;肥鹅肝”

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“foie gras”常见释义为“鹅肝;肥鹅肝”
Foie gras(鹅肝或鸭肝)是法国美食中的重要产品。常用于各种庆祝活动,如新年、圣诞节、派对等。它在西南地区有着深厚的传统,是厨房中的常客。可切成片或块,作为开胃菜搭配鸡尾酒、面包等,出现在餐盘上。其制作与烹饪涉及农场养殖和厨艺技巧,体现了法式美食文化。
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  • 作者:guy
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