羊肉肝炒或咖喱鸡肝，这是来自印度和巴基斯坦的受欢迎的非素食食谱。可以干吃，也可以盛在碗里、铁锅或盘子里搭配咖喱食用。图片 - 图片素材下载 - 卓特视觉

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羊肉肝炒或咖喱鸡肝，这是来自印度和巴基斯坦的受欢迎的非素食食谱。可以干吃，也可以盛在碗里、铁锅或盘子里搭配咖喱食用。

这是一道在印度和巴基斯坦流行的非素食菜肴——羊肉肝炒或咖喱羊肝（Kaleji masala）。它可以是干的，也可以搭配咖喱盛在碗、铁锅或盘子里。这道菜用到了如牛肉、鸡肉、羊肉等肉类食材，烹饪方式多样，有煎、烤、蒸、炖等，还会加入各种香料，如香菜等，美味可口，健康营养，是家常美食，适合午餐或晚餐。

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