赖氨酸或 Lys 是一种α-氨基酸,是许多蛋白质的前体

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赖氨酸或 Lys 是一种α-氨基酸,是许多蛋白质的前体
赖氨酸(Lysine 或 Lys)作为一种α-氨基酸,是众多蛋白质的前体。在营养补充方面,与甘氨酸、果糖、软骨相关的营养物质,以及如核糖黄素、碘、粉末状的人参等,都对人体健康起着重要作用。对于素食主义者来说,了解这些氨基酸和营养成分的来源和作用至关重要。
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