在奶酪工厂中，用鲜牛奶制备乳清干酪时
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在奶酪工厂里，男女工匠们正在用鲜牛奶制备乳清干酪。这一过程包括了一系列程序，如牛奶的巴氏杀菌和灭菌、添加酶进行凝固和发酵、温度控制、搅拌混合等。工匠们身着围裙，使用锅、壶、釜等工具，操作熟练。整个过程不添加任何添加剂，遵循天然的制作方法，以确保乳清干酪的品质和口感。乳清干酪富含蛋白质，是一种符合健康饮食的食品。
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  • 时长：00:17
  • 作者：Federico Magonio
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