鲥鱼与虾和茄子一起在大平底锅中油炸，鲥鱼和虾在芥菜籽油中炖煮，传统孟加拉风格的油炸鲥鱼和茄子
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在孟加拉美食中，新鲜的鲥鱼、虾与茄子是绝佳组合。将鲥鱼、虾和茄子放入大平底锅中油炸，鲥鱼和虾还会用芥菜籽油慢慢炖煮。这道传统菜肴充满浓郁香料味，鲥鱼和虾富含蛋白质，茄子吸收了油香变得美味。它作为一顿大餐中的佳肴，无论是午餐还是晚餐都令人垂涎，是孟加拉著名的特色美食。

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