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食品加工：利用烹饪、干燥、发酵和巴氏杀菌等技术将原材料转化为可消费产品以确保安全和风味
素材ID：980146780

食品加工是通过一系列技术，如烹饪、干燥、发酵、巴氏杀菌、罐装、焯水、冷冻、脱水、碾磨、研磨、烟熏、烘焙、烤制、油炸、灭菌、腌制、纸板箱包装、保鲜、挤压、过滤、调味、腌制、营养强化、冷藏、净化、碳酸化、冷藏储存、发酵和自动化等，将原材料转变为安全且具有良好风味的可消费产品的过程。
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关键词

盐渍调味品浓缩灭菌吸烟罐头冻结脱水碳化发酵净化油炸干燥磨削自动化保存挤压固化制冷铣削烹饪过滤设防发酵烫漂焙烧烘焙

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