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胃中发现的一种酶——胃蛋白酶有助于蛋白质消化
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中文描述：胃蛋白酶是在胃中产生的一种酶，存在于胃酸、胃液中。它由胃黏膜的主细胞分泌，最初处于无活性状态。在酸性环境下被激活，能够分解蛋白质，切断肽键，将其转化为较小的肽段，以促进食物中蛋白质的消化吸收，这是消化系统新陈代谢的重要环节。
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  • 作者：Anastasiia
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关键词

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