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沙拉
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沙拉是一道健康又新鲜的美食，以生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、洋葱、橄榄等各类蔬菜为主要食材，还可搭配奶酪、牛油果等。将这些食材放入碗中，淋上由油、醋等调制的酱汁，用叉子享用。它既适合作为午餐的主餐，也可作为配菜。无论是素食者还是纯素食者都能从中获取营养。沙拉食材多为生鲜，简单易做，追求食材的原汁原味与新鲜度，有机食材更能增添其健康属性，是崇尚健康饮食者的理想之选。
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  • 作者：達雄 中野
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